Pietrabianca

Di sicuro un ristorante non difficile da raggiungere: lungo la SS 18, località Bonifati, proprio sulla strada, parcheggio ampio (come recita anche il sito) che, però, fa tanto effetto autogrill. Dopo questa cattiveria gratuita, entriamo nel locale e ci accomodiamo. Venerdì sera. Non è molto affollato, sarà che è la settimana di Pasqua, sarà che noi siamo rimasti nella prima sala e ce ne sono anche altre, da cui ogni tanto spunta qualcuno per pagare, andare in bagno, fumare o quel che è. Esteticamente un locale démodé, da film dei primi anni novanta (precisiamo che io di anni ne ho 24 e non vorrei che qualcuno chiedesse: “e tu che ne sai? Addirittura te li ricordi”) , che avrebbe bisogno di una bella rinfrescata: sarà che in questa stagione non è proprio l’ideale cenare sul dehors che si affaccia sul mare, anche questo ripetutamente celebrato dal sito, e la saletta interna non propriamente curatissima. Chissà. Basterebbe forse ritinteggiare le pareti di un bel rosso vivo o di blu- o di qualsiasi altro colore acceso..che ne so io quali sono i gusti dei proprietari?- e si riuscirebbe anche ad accorciare la distanza tra un ristorante tradizionale senza pretese e un sito ufficiale che sprizza raffinatezza e modernità da tutti i pori. Ma questo poco importa: punto forte della ristoratori calabresi è che sanno che, per aprire un ristorante, c’è bisogno di spazio e la Pietrabianca sicuramente ne ha. Cena a base di pesce (non è un semplice venerdì. È il venerdì della settimana santa!): antipasto di mare e gnocchetti con gamberetti e rucola. Ottima scelta. Davvero gradevole. Il sito-ancora una volta- vanta le freschezza del pesce: francamente non sono un’esperta e non saprei dire se era davvero fresco o no, sicuramente però era gustoso, ben condito. L’ antipasto di mare è poi una sorpresa, letteralmente una sorpresa, non solo per abbondanza e sapore: parlando con chi c’era già stato e con chi vi è ritornato, la combinazione degli assaggi cambia quasi ogni sera! Non si può dire che abbiano un menu noioso! Devo sicuramente ringraziare i baldi giovani che mi hanno offerto la cena, ma, passando in rassegna il listino, i prezzi sono più che proporzionati. Insomma se passate di lì- e in Calabria sulla statale per andare da un paese all’altro della costa ci dovete passare per forza- fermatevi. Ne vale la pena.

Ristorante Pizzeria Pietrabianca v. sparvasile 1 Bonifati (CS) T 0982 996874 - 329 9793133

Autrice: Aurora L.